今日はひな祭りですね♪
そもそもひな祭りとは何でしょう？
・・・調べてみました(^-^)
旧暦で桃の花が咲く頃であることから、桃の節句とも言われています。
女の子の健やかな成長を祝う行事です。
そして、ひな祭りで食べるものにはそれぞれ意味があるそうですよ。
〔ちらし寿司〕
お祝い事に多く食べられる。
寿司は「寿(ことぶき)を司(つか)さどる」という意味で縁起がよい。
上にのっている具材にもそれぞれ意味があるそうです。
たとえば、エビは腰が曲がるまで長生きしますように。
面白いのが、レンコン。先が見通せるように。だそうです！
〔白酒〕
昔から飲まれているそうですが、アルコール10度ということで、お子様は甘酒にしましょう。
〔菱餅〕
赤白緑の餅を重ねたもの。
色にはそれぞれ意味があります。
赤・・・魔除け、桃の花
白・・・清浄、純白の雪
緑・・・長寿、健康、草の大地
春近い季節、雪の下には緑の草が息づき、溶けかかった雪の残る大地には桃の花が芽吹く。
なんだか素敵ですね〜。
〔ひなあられ〕
菱餅と同じような意味ですが、関東と関西では味が違うようです！！
〔はまぐりのお吸い物〕
2枚対になっていないとピッタリと合わないことから、仲の良い夫婦などをあらわすそうです。
長いこと女の子(？)をしてきましたが、ひな祭りにはこのような意味があるとは知りませんでした(((^^;)
あらためて、ひな祭り料理を味わいたいと思いま〜す(^-^)
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